1、准备食材:竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。
2、先把新鲜的竹笋掰成小段。
3、加盐焯水,水开五分钟。焯水的锅要干净,不能有油。
4、把竹笋放到玻璃罐子里面,把小米辣倒进去,放一点凉白开,加一点盐,放进冰箱冷藏第二天即可食用。
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