海瓜子爆炒的做法（爆炒海瓜子）

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1、 将洋葱切成小块；蒜末；红辣椒切碎，备用。

2、 海瓜子泡水吐沙备用。

3、 锅内放适量油烧热，加入方法1中的葱、蒜末、辣椒粉炒香。

4、 放入方法2中的海瓜子，盖上锅盖，小火炖3~4分钟左右，直到海瓜子开。

5、 加入所有调味料，翻炒至九分熟。

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